L’ère de la nourriture « imprimée » approche

Gianluca Riccio

prévisions

Natural Machines est une startup espagnole qui travaille actuellement sur une imprimante 3D capable de produire des pâtes, du pain et d'autres types d'aliments à partir de liquides et de mélanges préemballés : c'est une formule qui pourrait révolutionner le marché de l'impression 3D et aussi un peu comme la gastronomie. Contrairement à d'autres imprimantes 3D, l'appareil développé par Natural Machines pouvait « imprimer » des aliments à partir de 6 matériaux différents (traités un peu comme s'il s'agissait d'encres alimentaires). ... Lisez tout

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