Le corail et les algues ont toujours eu une relation symbiotique, dont la conception biomimétique peut s'inspirer.
Les récifs coralliens fournissent aux algues un environnement sûr pour croître aux côtés des composés nécessaires à la photosynthèse, tandis que les algues produisent de l'oxygène et fournissent aux récifs coralliens les nutriments dont ils ont besoin pour garder leurs écosystèmes colorés et sains.
Plus important encore, les algues convertissent le dioxyde de carbone en biomasse riche en nutriments, permettant aux récifs coralliens de prospérer même dans des eaux pauvres en nutriments.
C'est pourquoi les algues sont un super aliment
Si nous considérons ce cycle et l'appliquons à la vie humaine, les avantages pour la santé de la consommation d'algues semblent évidents et ne peuvent être surestimés.
Pour nous aider à intégrer ce super aliment riche en nutriments dans nos maisons et nos rituels de santé quotidiens, l'équipe de conception de Hyunseok An Ulrim conçu Le Coral, une véritable ferme couverte.
Quel est le corail
Utilisant des algues pour convertir le dioxyde de carbone en énergie, The Coral exploite un bioréacteur pour soutenir sa ferme microbiologique.
Le bioréacteur fournit aux algues un environnement contrôlé pour effectuer la photosynthèse et produire les nutriments qui sont ensuite contenus dans les blocs muraux cellulaires pour une consommation future.
Chaque bloc cellulaire est comme un microcosme d'étangs «contrôlés» recouverts d'une couche saine d'algues.
Cet environnement contrôlé permet à chaque bloc cellulaire d'exécuter avec succès la relation symbiotique qui se produit naturellement même dans les récifs coralliens.
Wall Food: micro-algues modulaires
Chacun des 16 blocs de cellules du corail contient deux grammes d'algues qui s'assombrissent en grandissant. Une fois qu'un bloc cellulaire atteint son bleu-vert le plus foncé, généralement dans les deux semaines, les algues qu'il contient peuvent être consommées et prises comme supplément quotidien. Le cycle est ensuite rétabli et poursuivi.
Le corail représente le meilleur du biomimétisme: une ferme vivante de micro-algues, qui se déplace à travers le processus naturel de la photosynthèse.
