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Robotica

Barney: le robot barman est également prêt à secouer des cocktails

Un robot barman capable de mélanger des centaines de combinaisons de liqueurs, boissons gazeuses, bière et prosecco avance dans les commandes et les ventes.

22 avril 2021
Gianluca RiccioGianluca Riccio
⚪ 3 minutes
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robot barney barman

Le directeur des ventes Gery Colombo observe un barman robotisé en train de préparer un verre au Barney Cocktail Bar de la société suisse F&P Robotics à Zurich, en Suisse, le 16 avril 2021. Reuters Photo: Reuters

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Barney est un peu différent du barman suisse habituel. Il est entièrement automatisé, mélange des dizaines de cocktails et fait même de terribles blagues.

Le développeur Robotique F & P dit qu'il voit un intérêt croissant pour "The Barney Bar" et espère que ce sera un succès auprès des hôtels, des bars et des centres commerciaux qui cherchent à réduire les contacts humains pendant et après la pandémie de coronavirus.

Robot barman, cocktails sans âme

Barney le barman peut mélanger 16 liqueurs différentes et 8 boissons différentes pour les clients qui passent leurs commandes via leur téléphone portable, ainsi que de la bière et du prosecco. Le robot, qui peut désinfecter lui-même son bras robotisé, leur dit que leur boisson est prête via un grand écran vidéo au-dessus du bar.

Une version "barista" a également été développée qui produit différents types de café. Les deux versions peuvent être enrichies d'un "module de conversation". De cette façon, le barman Barney peut faire des "blagues" qui feraient fondre un chiot instantanément. Par exemple, je ne plaisante pas, une série de jeux de mots effrayants sur la façon dont on lui a proposé un rôle dans le dernier film Terminator.

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barman
Barney le barman en version "barista" tend un café au client humain

"Nous suscitons un certain intérêt", a déclaré le directeur des ventes à Reuters. Géry Colombo. "Nous pensons que Barney peut être une attraction amusante qui peut amener les gens dans un bar parce qu'il est toujours en mouvement et qu'il est tellement différent."

Cher ça me coûte, ce barman

Bien que la clientèle attendue, les restaurants et les hôtels, aient été initialement incapables de dépenser en raison de la crise, la situation évolue lentement, a déclaré Colombo. Chaque modèle coûte environ 120.000 6 euros. Cher, non? Mais il ne s'arrête pas, il ne veut pas du treizième, et en XNUMX ans il égalise le coût d'un barman humain: désormais ce n'est que du profit. Vous frissonnez.

Nous recevons le double du nombre de demandes par rapport à l'année dernière. Cela pourrait certainement être une aubaine pour les clients qui recherchent un barman qui peut travailler 24 heures sur XNUMX, capable de servir exactement les boissons que les clients souhaitent tout en réduisant le contact humain.

Géry Colombo, F & P Robotique

L'entreprise zurichoise, qui produit le robot et son logiciel d'exploitation, a jusqu'à présent vendu des "pièces" à la Chine et à Oman, où le barman cybernétique pour confectionner des cocktails sans alcool travaille dans un centre commercial.

Et qu'en est-il de nous en Europe?

Dans la vieille Europe (mais en fait, même dans de vastes régions d'Asie), ils travaillent sur un projet parallèle de barman robotique, mais il n'est pas clair (et j'en doute fortement) s'ils pourront éventuellement remplacer un barman humain. Bien sûr, quelque chose va changer l'avènement de machines capables de réaliser tout ou partie de ces tâches.

On ne peut pas dire à quoi ressemblera l'industrie de la gastronomie dans quelques années, mais je suis convaincu que la robotique jouera un rôle.

Mots clés: BarreCocktailsystèmes de robot


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