Le bon vieux réfrigérateur est un appareil dont aucune famille ne peut se passer, qu'il s'agisse d'une grande villa ou d'un petit appartement étudiant.
Un appareil que dans de nombreux pays nous tenons maintenant pour acquis, mais ce n'est pas le cas. Garder tous les aliments frais et plus longtemps est une fonction qui a totalement changé notre relation avec la nourriture.
La prochaine évolution du réfrigérateur
Le concept de réfrigérateur est venu devant mes yeux, ce qui nous fait réfléchir sur ce que pourrait être le prochain développement de ces électroménagers, et plus généralement des cuisines.
La prochaine évolution du réfrigérateur est apparue sous mes yeux sous la forme de La vénine, un projet du designer industriel You-jin Syn.
L'idée est simple : conserver la fonction principale du réfrigérateur, mais avec en plus une refonte du design et surtout des fonctionnalités supplémentaires.
Mot de passe : réfrigérateur mash-up
Le critère qui guide ce concept est de rendre un grand réfrigérateur avantageux même pour les familles mononucléaires dans le plus petit encombrement possible, sans compromettre la fonction intrinsèque de l'appareil.
En résumé : la taille du frigo est aussi exploitée pour un établi amovible (ou pour manger).
Dîner sur une table qui sort du frigo ? Le Pozzetto du micro appartement de Milan vient immédiatement à l'esprit. Taaaac ! Et le comptoir apparaît également à partir de l'électroménager, avec des conteneurs coulissants pour les ingrédients frais. Tout plus rangé, tout plus organisé.
Conserver ou consommer?
De Venine vient un autre principe des cuisines du futur : une plus grande prise en compte des aliments, de leur utilisation, de leur caractère périssable. Et l'objectif de réduire la déchets alimentaires.
La moitié supérieure du réfrigérateur est le lieu de stockage (des aliments qui ont un temps de décomposition plus détendu).
Lorsque vous ouvrez un emballage et que la nourriture est consommée en quelques jours, le compartiment change et devient presque un affichage (qui sort à un angle de 45 °) d'aliments comestibles.
Une fois les choses terminées, un nettoyage rapide et le comptoir rentrent dans la piste Bonus du réfrigérateur: un Lumière UV-C qui élimine également toutes les bactéries sur la surface de travail.
Que diriez-vous? Quelle que soit la direction, le réfrigérateur sera un centre nodal des cuisines du futur.
