Nadia Lahrichi et ses fils Véronique et Kamil ont créé un gadget comestible qui a attiré mon attention. C'est une sorte de bâtonnets comestibles qui modifient la dynamique d'utilisation typique des condiments.
Comme s'il s'agissait de pastels, ces "aliments outils" ingénieux sont directement "tempérés" dans les assiettes pour ajouter de la saveur.
Ne vous rappellent-ils pas de vieux souvenirs ? Je suis sûr que vous ne l'admettrez jamais, mais certains d'entre vous auront essayé de mordre dans de vrais crayons de couleur, à la maternelle.
Pastels d'assaisonnement : deviendront-ils masse ?
J'ai trouvé l'idée sympa (et bizarre) votre Etsy, mais je considère cela plus qu'une sortie impromptue. À mon avis, ce format particulier pourrait également allumer l'ampoule d'une entreprise mieux équipée : au cas où vous verriez des choses comme ça "gros" dans un certain temps, rappelez-vous qui vous en a parlé en premier.
Lahrichi vend des crayons à l'unité pour environ 13 € (avec taille-crayon inclus) en paquets de trois crayons pour environ 27 €.
Cent couleurs, cent saveurs
Les pastels sont disponibles dans une grande variété de saveurs. Au moment d'écrire ces lignes, je lis sur le basilic, le chipotle, l'échalote, le citron, la framboise et le vinaigre balsamique, la mangue épicée, le piment et l'ail, la piña colada, l'ail noir, la figue et le balsamique, le curry et le curcuma, la tomate et le thym, le gingembre, la carotte et gingembre orange, citron vert, moutarde au miel, mandarine et cannelle, pamplemousse et poivre timut, champignons et coco yuzu.
Malgré le nom "pastels", dans ces crayons alimentaires il n'y a pas de cire : si vous aimez vraiment l'arôme de la cire, vous pouvez toujours tempérer un crayon de cire traditionnel.
Pourquoi est-ce que j'imagine sans cesse mes invités cracher de la salade dans des serviettes après avoir goûté une assiette "décorée" de ces pastels ?
