Alors que les fermes flottantes sont déjà une indication de ce à quoi pourrait ressembler l'agriculture à l'avenir, les fermes sous-marines ne font que commencer.
Les perspectives qu'ont ces exploitations pour accroître la sécurité alimentaire dans le monde semblent très prometteuses.
Tout récemment, la première ferme sous-marine au monde a commencé à produire des fruits et légumes après une période de « rodage ».
Le jardin de Némo
La première des fermes sous-marines mondiales s'appelle Le jardin de Némo, "le jardin de Nemo" (j'imagine en l'honneur du célèbre petit poisson créé par Disney). Il s'agit d'un complexe qui comprend 6 mini-serres sous-marines au large de Noli, une ville ligurienne de la province de Savone.
La ferme sous-marine utilise également l'énergie solaire eau de mer dessalée pour produire diverses herbes aromatiques, laitues et fraises, huit mètres sous la surface de l'eau.
Les fermes sous-marines, une belle opportunité
"Si nous continuons à exploiter et à réduire nos réserves forestières et notre poumon vert, le processus de changement climatique va s'accélérer, avec pour conséquence élévation du niveau de la mer", Il dit Jean Fontanesi, coordinateur du projet Nemo's Garden.
Nous pouvons désormais considérer nos océans comme une ressource qui doit être durablement protégée. Et nous pouvons les explorer en même temps comme une alternative à l'agriculture traditionnelle.
Jean Fontanesi
La mer fournit naturellement des températures idéales pour la croissance des plantes, mais il y a plus à faire pousser des plantes sous l'eau.
Selon Fontanesi, l'environnement sous-marin, en plus de donner des récoltes plus savoureuses, protège les plantes. "C'est un laboratoire et rien ne peut atteindre l'usine à moins qu'il ne soit amené de l'extérieur", dit-il.
Pour l'instant, Nemo's Garden est avant tout un laboratoire de recherche sous-marine, mais la sécurité alimentaire dans les zones côtières devrait augmenter (avec d'autres fermes de ce type) à l'avenir.
