Une nouvelle recherche publiée dans Nature Communications a révélé qu'un pesticide courant peut favoriser l'obésité ralentir la capacité de brûler des calories de certaines cellules graisseuses. Une étude animale indique que le chlorpyrifos, interdit en Europe en janvier 2020 et toujours utilisé aux États-Unis (sera interdit à partir de l'année prochaine) supprime la thermogenèse dans la graisse brune.
Après des années de longues batailles judiciaires, l'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA) a récemment annoncé une interdiction des utilisations agricoles du chlorpyrifos. Il entrera en vigueur en 2022, soit dans un an seulement. Mais ça vient 20 ans après l'interdiction des utilisations résidentielles du produit chimique. Les causes? Beaucoup, à commencer par les preuves croissantes de altération du développement neurologique chez les enfants.
Le chlorpyrifos ne fait pas réagir le corps pour brûler les calories des aliments
Cette dernière étude a commencé par examiner les effets de plusieurs dizaines de pesticides et d'herbicides courants sur les cellules adipeuses brunes chez la souris. Grégory Steinberg, auteur principal, affirme que la graisse brune est activée pour brûler des calories lorsque nous mangeons et lorsque nous avons froid.
«La graisse brune est le four métabolique de notre corps, brûlant des calories, contrairement à la graisse ordinaire qui sert à les stocker», explique Steinberg. "Cela génère de la chaleur et empêche les calories de se déposer sur notre corps sous forme de graisse blanche normale."
La principale découverte de la nouvelle étude, publié dans la revue Nature Communications, était que le chlorpyrifos supprime les fonctions de combustion des calories de la graisse brune chez la souris. Cela a exacerbé le développement de la résistance à l’insuline et de l’obésité chez les animaux.
Il y a plus dans la thermogenèse des calories
Cependant, la partie la plus novatrice de la recherche en est une autre. Il s’agit d’explorer ces résultats métaboliques en relation avec la température de l’environnement dans lequel les animaux étaient hébergés. Généralement, les souris sont hébergées dans des conditions de température ambiante humaine standard de 21-23°C (69-73°F). Les chercheurs disent que cela soumet les souris à un petit degré de stress dû au froid. Cela peut augmenter le taux métabolique de base des animaux. Et cela peut masquer tout impact de la thermogenèse calorique induite par l'alimentation.
Des études antérieures chez les rongeurs ont établi un lien entre le chlorpyrifos et l'obésité lorsque les animaux sont exposés à des niveaux de produit chimique qui imitent généralement les niveaux de toxicité réels chez l'homme (environ 2,0 mg/kg de poids corporel). Cette nouvelle recherche a validé ces résultats précédents, mais a révélé que des concentrations encore plus faibles du produit chimique provoquent des perturbations métaboliques lorsque les souris sont hébergées dans des conditions plus chaudes.
Des effets sur les humains ? Totalement similaire
Steinberg se méfie de noter que ces nouvelles découvertes n'ont pas encore été reproduites chez l'homme. Mais il souligne que les différences dans les effets de combustion des calories de la graisse brune seraient minimes. Le simple fait d’arrêter de brûler 40 calories par jour sous forme de graisse brune pourrait entraîner une prise de poids de près de 2,3 kg (5 lb) par an chez l’homme.
