Nous approchons de la troisième année de la pandémie, et ce n'est pas un pari de dire que beaucoup d'entre nous ont pris l'habitude de porter des masques tous les jours. C'est pourquoi, depuis quelque temps, je cherche des solutions, ou plutôt des "réactions d'adaptation créatives" à cet état de fait, et je dois dire qu'au Japon j'en trouve toujours beaucoup.
La plupart du temps, ils me perplexe, comme dans ce cas. Écoutez ceci, vraiment typique d'un peuple si multiple et fascinant, presque limite : Hoshinoya Tokyo, un restaurant de la capitale japonaise, propose une façon de dîner qui est tout un programme. À partir du 13 octobre, les invités pourront profiter d'un « tokyo lantern dinner », une expérience culinaire avec des invités placés à l'intérieur de cloisons transparentes en forme de lanternes.
Vous avez raison, les convives mangent sous une… cloche en papier. Lanternes de dîner. Ce n'est pas une série Netflix, ce sont de vraies images.
Fonction et esthétique : le dîner de lanternes, il y a ceux qui l'aiment et ceux qui l'horrifient.
Les « lanternes » sont suspendues au-dessus de la tête de chaque personne, ce qui signifie que vous pouvez vous asseoir à table non seulement sans masque, mais aussi sans soucis. Pourquoi Hoshinoya Tokyo a-t-il choisi les lanternes ? Quelles questions : pourquoi les lanternes sont un objet attribué aux coutumes et à la culture traditionnelles.
Ce n'est pas un hasard si les intercalaires sont fabriqués par un magasin de lanternes historique, le Kojima Shoten à Kyoto. Ils ont une grande section en vinyle transparent et ont même une lumière intégrée qui illumine le visage d'une douce lueur. Pour être élégant, ils sont élégants.
Mais c'est une élégance de "l'horreur" de nos jours. Les dîners se déroulent dans un espace privé de 40 mètres carrés, ventilé environ 5,5 fois par heure : c'est environ 11 fois plus que la loi japonaise sur les normes de construction.
Au prix modique de près de 200 euros par personne vous pourrez profiter d'un dîner au calme, à l'intérieur des lanternes, dans une ambiance feutrée d'un concertino sur le Titanic. Quand on dit "la fin du monde". Barricadé, mais avec style.
Ce sont des temps sombres mais curieux. Bon appétit.
