Cette année, certaines villes des États-Unis ont décidé de tester un nouveau stratagème pour protéger les routes du verglas hivernal : le jus de betterave.
Une solution qui peut vous sembler inhabituelle, mais qui s'est soldée par des résultats plus positifs que prévu. Les routes sont devenues plus lisses, les conducteurs ont pu se déplacer plus sereinement et l'environnement a été positivement affecté.
Mais voyons en détail ce qui a été découvert et testé, et comment on en est venu à remplacer le sel par le jus d'une betterave.
Apparemment, ce n'est pas le seul moyen innovant de vaincre la "glace glissante", et les villes s'efforcent de s'améliorer.
Du sel au jus de betterave
Jusqu'à présent, l'apparition de glace sur les routes était atténuée par l'utilisation de sel.
En chimie, le sel ajouté à l'eau parvient à abaisser son point de congélation. Cela signifie qu'il est possible d'empêcher laeau à congeler jusqu'à ce que les températures descendent en dessous de -9° Celsius, simplement en ajoutant du sel gemme.
De cette façon, les rues deviennent immédiatement plus sûres. Les conducteurs peuvent se détendre au volant et les citoyens se détendre.
Cependant, le sel gemme a un impact négatif sur l'environnement. Quand il fond, il peut entrer rivières et ruisseaux, tuant plusieurs espèces animales. En même temps, il peut apporter des niveaux élevés de sodium dans notre eau potable, causant des dommages aux routes et aux ponts chaque année.
L'apparition du jus de betterave est donc une véritable révolution.
Les molécules de sucre naturellement présentes dans les betteraves abaissent la température de congélation de l'eau. En démonstration, les villes de Minnesota , Michigan e Missouri ils ont décidé d'utiliser le jus pour dégeler les rues en hiver.
Ils ont ainsi créé un mélanger de jus de betterave, d'eau et de sel, puis saupoudrez-le dans les rues. Le résultat est exactement ce que nous espérions, des routes plus sûres et moins de problèmes pour l'environnement (la betterave n'est pas aussi corrosive que le sel gemme).
Des problèmes sont apparus
Bien que le jus de betterave puisse facilement être considéré comme une alternative économique au sel gemme, son coût d'expédition peut s'avérer être un problème - surtout dans certains endroits.
D'autre part, certains scientifiques ont fait valoir que le jus pourrait encore nuire à l'environnement. Quelques espèces d'insectes elles pourraient être affectées, même si des études plus approfondies doivent être menées.
conclusions
Les betteraves ne sont pas la seule alternative au sel gemme que les chercheurs ont étudiée. Le jus de cornichon, la saumure de fromage et le jus de pomme de terre viennent examiné à l'heure actuelle.
Parallèlement, certaines villes tentent de protéger les routes en les rendant moins "aptes" au verglas. Un exemple vient d'un projet européen, dans lequel les autoroutes sont asphaltées intégrer filets métalliques pour faire fondre la neige.
On parle cependant de projets en phase de test, dont on ne sait pas encore à quoi ils aboutiront. Nous n'avons qu'à attendre, nous en saurons donc sûrement plus.
