Futur proche
Pas de résultat
Voir tous les résultats
30 mai 2023
  • Accueil
  • Technologie
  • santé
  • Environnement
  • Énergie
  • Transport
  • Espace
  • AI
  • Concepts
  • H+
Comprendre, anticiper, améliorer l'avenir.
CES2023 / Coronavirus / Russie-Ukraine
Futur proche
  • Accueil
  • Technologie
  • santé
  • Environnement
  • Énergie
  • Transport
  • Espace
  • AI
  • Concepts
  • H+

Comprendre, anticiper, améliorer l'avenir.

Pas de résultat
Voir tous les résultats
Environnement, Technologie

Fruits et légumes frais pendant des mois avec un nouvel emballage qui tue les bactéries

Le nouvel emballage alimentaire libère de « bons » microbes qui peuvent tuer les « mauvaises » bactéries qui pourrissent les fruits et légumes.

4 janvier 2022
Gianluca RiccioGianluca Riccio
⚪ 2 minutes
Partager158Pin It37Tweet99EnvoyerPartager28PartagerPartager20
emballage

LIRE CECI DANS :

Les fruits et légumes ont une durée de conservation de quelques jours. Et cela devient un problème, surtout si votre salade préférée se retrouve accidentellement au fond du réfrigérateur. Comme pour dire : parfois un instant suffit vraiment et on perd tout.

Maintenant, les choses pourraient changer : une équipe de chercheurs de Harvard et NTU Singapore a réalisé un emballage alimentaire qui libère des microbes utiles. Des microbes qui tuent les bactéries responsables de la détérioration des fruits et légumes. Une solution qui garde les aliments frais plus longtemps.

Le nouvel emballage a plus d'un avantage

emballage intelligent
NTU Singapour

Le nouveau matériau est une alternative fantastique aux emballages en plastique, car il est biodégradable. Il est fabriqué avec un processus appelé électrofilage dans lequel les fils chargés de solution polymère sont extraits en fibres. Dans ce cas précis, la matière la plus importante est une protéine appelée Zeina: Il s'agit d'un déchet d'amidon ou d'huiles de maïs, qui sort lors du processus de fabrication de l'éthanol.

Les chercheurs ont ajouté de la cellulose d'amidon végétal et de l'acide acétique à la zéine.

Les tests en laboratoire du nouvel emballage ont révélé que les antimicrobiens sont libérés en quantités infimes des fibres du matériau lorsqu'il est exposé à une humidité accrue ou à la libération d'enzymes par certains micro-organismes. 

L'article continue après les liens associés

GoneShells, bouteille biodégradable avec des pommes de terre que vous épluchez et mangez

The Bottle, la première bouteille d'eau totalement biodégradable au monde

Grâce à sa "libération progressive", l'emballage peut conserver le fruit intact beaucoup plus longtemps : "même pendant des mois", précisent les chercheurs.

Fraises fraiches!

En testant l'emballage sur un lot de fraises, la durée de conservation du fruit a jusqu'à présent été de sept jours contre quatre jours dans un récipient en plastique normal. 

La mondialisation de l'approvisionnement alimentaire et la nécessité d'un mode de vie plus sain et plus écologique rendent nécessaire le développement de produits biodégradables. Des emballages intelligents et non toxiques comme celui-ci peuvent améliorer la sécurité et la qualité des aliments.

Philippe Démokritou, professeur adjoint de santé environnementale à la Harvard Chan School

Une fois de plus, les biopolymères biodégradables et antimicrobiens dérivés de la nature nous montrent la bonne voie à suivre.

Mots clés: pensionl'emballage


Chat GPT Megaeasy !

Guide concret pour ceux qui abordent cet outil d'intelligence artificielle, également conçu pour le monde scolaire : de nombreux exemples d'applications, des indications d'utilisation et des instructions prêtes à l'emploi pour entraîner et interroger Chat GPT.

Soumettre des articles, divulguer les résultats d'une recherche ou découvertes scientifiques écrire à la rédaction

Le plus lu de la semaine

  • Oculus rend visite en VR à la maison d'Anne Frank

    264 actions
    Partager 106 Tweet 66
  • Regardez ce que j'ai en tête : une IA qui transforme les pensées en vidéos HQ

    4 actions
    Partager 1 Tweet 1
  • Des écrans 16k apparaissent, mais nous ne les verrons peut-être jamais

    4 actions
    Partager 1 Tweet 1
  • Voici une nouvelle inversion de champ magnétique. Nous sommes prêts?

    4 actions
    Partager 1 Tweet 1
  • Adieu caméra : voici l'œil électronique qui "voit" comme nous

    9 actions
    Partager 1 Tweet 1

Entrez dans la chaîne Telegram de Futuroprossimo, cliquez ici. Ou suivez-nous sur Instagram, Facebook, Twitter, Mastodonte e LinkedIn.

Le quotidien de demain.


Futuroprossimo.it fournit des nouvelles sur l'avenir de la technologie, de la science et de l'innovation : s'il y a quelque chose qui est sur le point d'arriver, c'est déjà arrivé. FuturoProssimo fait partie du réseau Transférer à, des études et des compétences pour des scénarios futurs.

FacebookTwitterInstagramTelegramLinkedInMastodontePinterestTikTok (application mobile)
  • Environnement
  • architecture
  • Intelligence artificielle
  • Gadgets et assessoires électronique
  • Concepts
  • Design
  • Médecine
  • Espace
  • Robotica
  • travail
  • Transport
  • Énergie
  • Édition française
  • édition allemande
  • Version japonnaise
  • Édition anglaise
  • Edition portugaise
  • Русское издание
  • Édition espagnole

Abonnez-vous à la newsletter

  • L'éditeur
  • Publicité sur FP
  • Politique de Confidentialité

© 2022 Futur proche - Creative Commons License
Ce travail est distribué sous licence Creative Commons Attribution 4.0 International.

Pas de résultat
Voir tous les résultats
Comprendre, anticiper, améliorer l'avenir.
  • Accueil
  • Technologie
  • santé
  • Environnement
  • Énergie
  • Transport
  • Espace
  • AI
  • Concepts
  • H+