Il y a un nouveau développement curieux dans l’industrie des boissons gazeuses qui pourrait vous pousser à boire un soda que vous n’auriez jamais imaginé.
Parlons Ful, la nouvelle boisson d'un marque néerlandaise qui essaie de provoquer tables du monde entier « le pouvoir des microalgues ».
L'ingrédient principal du Ful est l'algue spiruline, la personne responsable de la belle couleur bleue. La spiruline est connue pour ses capacités de « complément nutritionnel ». Non seulement il est riche en fer, mais contient également une haute niveaux de vitamine C, de calcium et d'antioxydants (y compris la chlorophylle). Il fait pratiquement partie des superaliments, des aliments à haute capacité nutritionnelle.
Avec ces hypothèses, couleur bleue intense et nutrition garantie, cela vaut la peine d'être étudié.
Le soda à la spiruline innovant
L'une des cofondatrices de l'entreprise, Julia Streuli, a défini la saveur de ceci soda innovant car extrêmement agréable et légèrement salé, « capable de très bien se marier avec d'autres saveurs ».
Algues spiruline donne un avant-goût insolite mais particulier, surprenant les nouveaux rapidement consommateurs. Tout cela, ajouté à ses avantages nutritionnels, pourrait se transformer en un élément d’attraction fort pour les sportifs comme pour les non-sportifs.
L'un des aspects les plus intéressants de la production de Ful c'est vraiment une question de croissance d'algues.
Pour que la spiruline pousse forte et saine, il faut insérer dans le processus de croissance une phase d’absorption du dioxyde de carbone.
La brasserie qui fabrique actuellement les boissons de la marque produit du CO2 de qualité alimentaire tout au long du processus. Tout excès de CO2 est ensuite capturé et renvoyé aux algues en croissance. La production devient alors « circuit fermé », écologique et économiquement favorable.
Le nouveau soda Ful vient d'être introduit au Royaume-Uni. Actuellement, vous pouvez le trouver dans les gymnases, les restaurants et les petites épiceries. À l’avenir, il pourrait continuer à s’étendre jusqu’à atteindre l’Italie.
