Les émissions combinées de méthane polluant de 15 des plus grandes entreprises mondiales de viande et de produits laitiers équivalent à 80% de celles de l'ensemble de l'Union européenne (UE) et à plus que celles de la Russie, du Canada et de l'Australie, selon une nouvelle étude.
Si ces 15 entreprises étaient un pays, lit-on dans le document, il serait parmi les 10 premiers au monde pour les émissions polluantes de gaz à effet de serre.
"Nous ne pouvons pas continuer à demander à une poignée d'entreprises de contrôler autant d'animaux", dit-il Shefali Sharma, directeur du bureau européen de l'IATP qui a mené la recherche (je te le mets en lien ici).
Émissions polluantes, méga-entreprises ennemies de l'écosystème
Bien que les données soient déjà énormes, les chercheurs tiennent à souligner que le calcul des émissions polluantes pourrait être encore plus important. Le manque de transparence de ces quelques grandes entreprises rend difficile leur mesure. Les résultats sont donc une estimation basée sur les données disponibles sur les pratiques agricoles et la production laitière.
Émissions bestiales
Un premier avertissement, publié l'année dernière, a révélé que le bétail, en particulier les vaches, était responsable d'environ un tiers des émissions de méthane d'origine humaine.
Les vaches et autres animaux de pâturage tels que les chèvres et les moutons produisent du méthane lorsqu'ils rotent. Et c'est un gros problème, car le méthane est un puissant gaz à effet de serre. EST 80 fois plus chaud de CO2 au cours de ses 20 premières années dans l'atmosphère.
En raison de sa courte demi-vie, selon l'ONU, la réduction des émissions polluantes de méthane aurait un impact rapide sur le réchauffement climatique.
Mangez plus vert, pour votre santé et celle de la planète
De nombreux scientifiques ont déclaré que le passage à une alimentation plus végétale est une réponse essentielle à la crise climatique.
en 2018 l'Université d'Oxford a estimé dans cette étude qu'il faudrait réduire notre consommation de viande de 90 % pour éviter l'effondrement du climat (e réduire le risque de cancer). En avril 2022, un rapport des Nations Unies l'a clairement indiqué : le monde doit manger moins de viande. Et des mesures urgentes sont nécessaires contre les émissions polluantes de méthane.
Néanmoins, les dirigeants mondiaux et l'opinion publique sont réticents à accepter ce que les organismes internationaux, les scientifiques et activistes: nos régimes ne sont pas durables.
