Les fermes océaniques verticales sont une approche innovante qui peut produire de la nourriture et minimiser les dommages environnementaux, tout en nettoyant les océans.
L'agriculture et la l'agriculture intensive ils sont souvent associés à d'importants problèmes environnementaux. Nombreux : l'émission de gaz polluants, l'utilisation intensive des terres et de l'eau, l'utilisation de pesticides, les traitements réservés aux animaux. Je pourrais continuer pendant des heures.
Pour minimiser l'impact négatif de ces facteurs, il existe une tendance croissante à développer des méthodes d'agriculture et de culture durables et respectueuses de l'environnement. En plus de l'agriculture biologique et de conservation, l'une d'entre elles est les fermes océaniques verticales.
Que sont les fermes océaniques verticales ?
La méthode, développée par une organisation appelée Vague verte, utilise des cordes tendues à la surface de l'eau, soutenues par des bouées et des ancres au fond de la mer. Cordes qui abritent du varech et des crustacés tels que des moules, des pétoncles, des huîtres et des palourdes.
Grâce à cette conception ingénieuse, l'élevage devient invisible en surface. Sous la surface de l'eau, un monde d'activités qui se déroule dans une véritable ferme immergée. Le algue ils sont utilisés dans l'alimentation (snacks, compléments, aliments de toutes sortes) et pour des usages annexes : alimentation animale, engrais, pharmacie, cosmétique ou encore biocarburant. Les mollusques et crustacés sont un aliment de base de l'alimentation humaine dans le monde entier.
Le but des fermes océaniques verticales ? Promouvoir une pêche durable et protéger l'océan.
Comment fonctionnent-ils?
Les fermes océaniques verticales ne nécessitent aucune intervention supplémentaire de la part du producteur pour créer un environnement propice à la croissance des plantes et des animaux.
Les mollusques tels que les moules, les palourdes, les huîtres et les pétoncles sont tous capables de prospérer dans des conditions différentes, évitant ainsi la nécessité de réguler la qualité de l'eau ou l'utilisation de produits chimiques qui peuvent alors être nocifs.
Enfin, les avantages économiques et d'emploi : grâce à la méthode de la ferme océanique verticale, les fermes piscicoles peuvent réduire les coûts de production et assurer une plus grande stabilité économique, ainsi que la création de plus d'emplois (même dans des secteurs comme la recherche).
Surtout l'environnement
quand Bren Smith (le fondateur de GreenWaves) a découvert que 90 % de ses fermes piscicoles des fonds marins avaient été détruites par les ouragans Irene et Sandy en 2011 et 2012, il a vu une situation se détériorer.
J'ai alors compris quel serait l'impact de la crise climatique : ce n'était pas un lent processus de transformation, nous étions déjà en première ligne.
C'est pourquoi il est important de souligner que les fermes océaniques verticales nettoient également les océans. Les moules se nourrissent d'excrétions de poissons, qui nettoient l'eau et aident à maintenir l'écosystème en plein essor, d'autres mollusques tels que les huîtres sont excellents pour éliminer l'azote.
Le système de "cages" suspendues agit également comme un récif artificiel, ce qui contribue à réduire l'impact des ondes de tempête sur les communautés côtières.
Les fermes océaniques verticales, une industrie à suivre
En résumé, les fermes océaniques verticales peuvent aider à construire un avenir plus durable, où il y a assez de nourriture pour tout le monde, sans nuire à l'environnement.
Peu d'impact, des aliments plus proches du lieu de consommation, pas de produits chimiques et zéro consommation de sol : l'avenir passe aussi par ici.
