Les fermes océaniques verticales sont une approche innovante qui peut produire de la nourriture et minimiser les dommages environnementaux, tout en nettoyant les océans.
Agriculture et l'agriculture intensive ils sont souvent associés à des enjeux environnementaux importants. Nombreux : l'émission de gaz polluants, l'utilisation intensive des terres et de l'eau, l'usage de pesticides, les traitements réservés aux animaux. Je pourrais continuer pendant des heures.
Afin de minimiser l’impact négatif de ces facteurs, on a de plus en plus tendance à développer des méthodes agricoles et agricoles durables et respectueuses de l’environnement. L’une d’elles, qui s’ajoute à l’agriculture biologique et de conservation, est celle des fermes océaniques verticales.
Que sont les fermes océaniques verticales ?
La méthode, développée par une organisation appelée Vague verte, utilise des cordes tendues à la surface de l'eau, soutenues par des bouées et des ancres au fond de la mer. Cordes qui hébergent du varech et des mollusques comme les moules, les pétoncles, les huîtres et les palourdes.
Grâce à cette conception ingénieuse, l'élevage devient invisible en surface. Sous la surface de l'eau, un monde d'activités qui se déroulent dans une véritable ferme immergée. Le algue ils sont utilisés dans l'alimentation (snacks, compléments, aliments de toutes sortes) et pour des usages annexes : alimentation animale, engrais, pharmacie, cosmétique ou encore biocarburant. Les mollusques et crustacés sont un aliment de base de l'alimentation humaine dans le monde entier.
L’objectif des fermes océaniques verticales ? Promouvoir la pêche durable et protéger l’océan.
Comment fonctionnent-ils?
Les fermes océaniques verticales ne nécessitent aucune intervention supplémentaire de la part du producteur pour créer un environnement propice à la croissance des plantes et des animaux.
Les mollusques comme les moules, les palourdes, les huîtres et les pétoncles sont tous capables de prospérer dans des conditions différentes, évitant ainsi la nécessité de réguler la qualité de l'eau ou l'utilisation de produits chimiques qui peuvent s'avérer nocifs par la suite.
Enfin, les avantages économiques et d'emploi : grâce à la méthode de la ferme océanique verticale, les fermes piscicoles peuvent réduire les coûts de production et assurer une plus grande stabilité économique, ainsi que la création de plus d'emplois (même dans des secteurs comme la recherche).
Surtout l'environnement
Quand Bren Smith (le fondateur de GreenWaves) a découvert que 90 % de ses fermes piscicoles des fonds marins avaient été détruites par les ouragans Irene et Sandy en 2011 et 2012, il a vu une situation se détériorer.
J’ai alors compris quel serait l’impact de la crise climatique : ce n’était pas un lent processus de transformation, nous étions déjà en première ligne.
C’est pourquoi il est important de souligner que les fermes océaniques verticales nettoient également les océans. Les moules se nourrissent d'excrétions de poissons, qui nettoient l'eau et contribuent à maintenir la prospérité de l'écosystème. D'autres crustacés, comme les huîtres, sont excellents pour éliminer l'azote.
Le système de « cages » suspendues fait également office de récif corallien artificiel, ce qui contribue à réduire l’impact des ondes de tempête sur les communautés côtières.
Les fermes océaniques verticales, une industrie à suivre
En résumé, les fermes océaniques verticales peuvent contribuer à construire un avenir plus durable, où il y aura suffisamment de nourriture pour tout le monde, sans nuire à l’environnement.
Peu d'impact, des aliments plus proches du lieu de consommation, pas de produits chimiques et zéro consommation de sol : l'avenir passe aussi par ici.