Le gluten et le cerveau : l'effet surprenant révélé par la science
Le gluten pourrait-il provoquer une inflammation du cerveau ? Une recherche de l'Université d'Otago éclaire un nouvel aspect du régime alimentaire occidental.
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Explorons comment les innovations en matière de changement climatique pourraient transformer notre petit-déjeuner d'ici 2050.
Les nouveaux panneaux solaires EnFoil ouvrent des horizons inattendus dans l'utilisation des cellules solaires. L'avenir est une feuille de papier vierge. Littéralement.
Des moniteurs biométriques aux vêtements à changement de couleur, un nouvel écran flexible à changement de couleur ouvre des possibilités infinies.
La nutrition, les antibiotiques et l'urbanisation détruisent notre microbiote, accélèrent la propagation des maladies chroniques et compromettent le bien-être mental.
C-PVEH, un nouveau dispositif haute performance, promet d'alimenter l'avenir de l'Internet des objets en transformant les vibrations en électricité.
Une équipe de scientifiques turcs développe un dispositif pour lutter contre le gaspillage alimentaire et réduire le risque d'empoisonnement par des aliments périmés
Quels sont les « marécages alimentaires » liés à notre urbanisation et pourquoi ils peuvent entraîner une augmentation des taux d’obésité et de cancer ?
Une équipe de chercheurs de l'Université de São Paulo a démontré que les imprimantes bio-3D peuvent créer une peau artificielle valable pour tester des produits, en remplacement des animaux.
Une startup des Emirats Arabes Unis veut lancer une serre spatiale pour accélérer la mutation des semences, et développer des variétés plus résistantes.
Parmi les premiers aliments OGM à arriver sur le marché, les « super tomates » à base de vitamine D développées par des scientifiques du John Innes Center
La centrale nucléaire du Minnesota admet une fuite de 400.000 XNUMX gallons d'eau radioactive : l'événement est resté secret pendant des mois.
Les allergies printanières nous donnent du fil à retordre, mais ce sont aussi les plus étudiées par la science : voici un portrait de la situation.
Saviez-vous que la plus grande ferme verticale d'insectes au monde se situe en France ? Bien. Maintenant, je vous dis aussi pourquoi ce n'est pas une coïncidence.
L'avenir de l'agriculture passe par CRISPR : voici comment l'édition génétique peut nourrir le monde de manière durable et résiliente.
Les États-Unis franchissent une étape cruciale dans la lutte pour sauver les abeilles en approuvant le premier vaccin pour les protéger de la peste qui les décime.
Une startup israélienne a créé des nanoparticules antimicrobiennes efficaces, durables et intégrables pratiquement partout.
Des sucres qui non seulement ne font pas de mal, mais qui sont en réalité bons pour la santé ? Une tâche impossible, du moins c’est ce qui semblait. Ecoute maintenant.
Des mollusques et des algues marines de grande valeur à croissance rapide cultivés à différents niveaux sous-marins, un faible impact et un coup de main pour l'environnement : les fermes océaniques verticales ont un avenir dans notre alimentation.
La fermentation de précision peut initier une transformation inimaginable de nos systèmes alimentaires, et déclencher un cercle vertueux qui sauverait littéralement la planète.
Un super aliment, nutritif et respectueux de l’environnement, et toute une économie à construire. C'est pourquoi les algues peuvent transformer la planète.