Viande cultivée en laboratoire? Un morceau doux-amer pour le climat
La production de viande de culture est encore énergivore : l'impact sur le climat ? 4 à 25 fois plus élevé...
PlusLa production de viande de culture est encore énergivore : l'impact sur le climat ? 4 à 25 fois plus élevé...
PlusSelon les résultats d'une nouvelle enquête, la consommation de viande en Europe chute à un rythme vertigineux, privilégiant les alternatives...
PlusLa viande cultivée, les insectes et autres alternatives non animales (en pratique les soi-disant « nouveaux aliments ») seraient bons pour la planète.
PlusPassée aux USA sans réactions particulières, une installation avec de la viande de culture à base de cellules humaines a soulevé une agitation. Ça sert.
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