Consommation de viande, effondrement à travers l'Europe
Selon les résultats d'une nouvelle enquête, la consommation de viande en Europe baisse à un rythme vertigineux, au profit des alternatives alimentaires végétales.
Selon les résultats d'une nouvelle enquête, la consommation de viande en Europe baisse à un rythme vertigineux, au profit des alternatives alimentaires végétales.
L'analyse de près d'un demi-million de Britanniques confirme un principe : un régime sans viande comporte moins de risques de cancer.
Ceux qui mangent moins de viande contribuent à lutter contre le changement climatique. Les chiffres sont désormais clairs, et en attendant les gouvernements, il faut agir individuellement.
La consommation de viande continue de baisser et la demande de protéines végétales et alternatives continue de croître. La route est balisée.
Moins de consommation de viande signifie plus de santé et moins de pollution. Sur cette base, l'UE prévoit d'introduire progressivement un paquet fiscal sur la viande. Voici comment cela fonctionnerait.
Beyond Meat s'est concentré sur l'évolution des habitudes alimentaires des consommateurs pour passer à un modèle avec zéro ou très peu de viande et ses alternatives végétariennes. Avez-vous raison?
Amazon a décidé de faire le grand saut, et aussi d'apporter directement de la #food...