Adieu le porc, bonjour les champignons : le bacon au mycélium « frappe » les USA
Adieu le bacon traditionnel : le bacon aux champignons arrive. Goût identique, dit-on, impact environnemental réduit. Nous partons de Californie.
Des Schtroumpfs à la Tchéquie : la maison champignon au mycélium qui nous apprend à vivre vert
La maison de vacances tchèque SAMOROST, conçue par Tomasz Kloza, est le premier bâtiment champignon au monde. Il est composé de mycélium, un matériau durable avec un grand potentiel en construction.
