Japon : du gaspillage alimentaire au yaourt pour porcs et au biogaz
Biogaz et cochons gourmands : la recette japonaise contre le gaspillage. Un système qui recycle, produit de l'énergie et crée une viande de qualité supérieure.
Des milliards d’animaux tués pour se nourrir et jetés : le massacre le plus ignoble, le plus inutile et le plus nocif
Une étude révèle que 18 milliards d'animaux tués pour se nourrir sont gaspillés, soulignant l'inefficacité du système alimentaire
Shelfy, c'est-à-dire : mettre le purificateur au réfrigérateur et augmenter la durée des aliments
La technologie derrière ce surprenant purificateur "réfrigérateur" qui prolonge la durée de vie de nos aliments a un cœur tout italien.
Vive les pâtes ! Une recherche italienne prolonge sa durée
De 50% à 400% de durée plus longue (sans utiliser de conservateurs) pour un aliment populaire comme les pâtes sont un vrai succès : made in Italy, bien sûr.
Nudge, les tags qui patrouillent le réfrigérateur contre le gaspillage alimentaire
Un système d'étiquetage intelligent lutte contre le gaspillage alimentaire et améliore nos habitudes alimentaires.
3 technologies pour un avenir sans gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire dans le monde est à des niveaux insensés. Pour les réduire, la technologie et l'inventivité peuvent transformer les déchets en richesse. Voici 3 exemples.
Electronique comestible, une équipe italienne la "tatoue" sur les aliments pour la surveiller
Une équipe de l'Institut italien de technologie fait un grand pas vers l'électronique comestible. Cela nous en dira plus sur la nourriture et notre santé.
6 innovations pour réduire le gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire n'est pas seulement un problème social, mais un problème environnemental. Les combattre, c'est faire du bien aux gens et à la nature. Voici 6 innovations pour y parvenir.
Mi Terro, t-shirts biodégradables à partir de lait périmé
Transformer le lait périmé en fibres textiles? Mi Terro a développé un procédé innovant pour récupérer les déchets alimentaires et créer des vêtements de qualité
