Au cours des cinq dernières années, l’industrie coréenne de la restauration a très bien performé dans l’ensemble du secteur de la restauration.
Malheureusement, la pandémie a également durement frappé ce secteur. L’industrie de la restauration en Corée connaît aujourd’hui beaucoup plus de fermetures que de startups. Aujourd'hui, cependant, je parle de quelque chose qui est sur le point de voir le jour : Streat.
Coûts prohibitifs
Ouvrir un restaurant peut être un investissement à haut risque. Un simple calcul: un démarrage moyen d'un restaurant peut coûter jusqu'à 65.000 12.000 $, un démarrage alimentaire peut aller jusqu'à XNUMX XNUMX $.
Streat, une cuisine qui bouge seule
Avec ce scénario à l'esprit, Lee Sungwook souhaite proposer une solution à tous ceux qui souhaitent créer leur propre restaurant avec moins de risques.
Streat est une plateforme futuriste de livraison de nourriture conduite autonome qui peut fonctionner comme une location de cuisines mobiles. Le modèle est similaire à celui de la location d'un food truck, mais il s'agit d'une cuisine mobile hautement personnalisable.
Le module transparent de chaque véhicule Streat simplifie la communication dans toutes les directions. La plateforme autonome vous permet de vous déplacer facilement dans différents endroits pour vendre les plats et produits les plus divers.
Polyvalent et dynamique
Streat est équipé de divers modules de cuisine qui permettent au système de concevoir n'importe quel style. Une plateforme intelligente et sûre pour s'adapter à tous les styles de cuisine.
La plate-forme de livraison de nourriture autonome Streat comprend une cuisine unique en forme de U. Le module crée une conception coulissante, qui permet une bonne quantité de mouvement pour une petite brigade de deux cuisiniers.
Pour les commandes importantes (je pense aux bureaux, ou même aux lieux extérieurs avec de nombreux utilisateurs), vous pouvez commander une série de repas et voir effectivement l'ensemble du restaurant cuisiner les plats alors qu'il se déplace déjà pour les livrer.
