Les grands changements sont toujours le résultat de matrices culturelles. Changez d'avis, changez votre destin. En matière de nutrition, les habitudes et l'approche sont donc fondamentales : depuis des décennies, nous étudions la meilleure façon d'équilibrer le poids ou d'avoir une alimentation saine et correcte. Et si l’une des stratégies gagnantes était de repenser le frigo ? Un appareil qui semble là, taillé dans la pierre. Et plutôt.
Il Réfrigérateur frais redessine les aspects essentiels d’un réfrigérateur. La plupart de ces appareils sont pratiquement conçus pour avoir une seule fonction : conserver les aliments au frais. Fresh Fridge dispose également de fonctions « comportementales », travaillant sur d'autres aspects tels que le contenu et les habitudes des utilisateurs. C'est un frigo « pédagogique », si vous pouvez me passer le terme : il vise à promouvoir un mode de vie plus sain, lié à une alimentation simple basée sur davantage de fruits et légumes.
Une fenêtre sur la santé
Quelques conseils qui sont l’œuf de Colomb pour parvenir à une alimentation équilibrée : tout d'abord, une porte transparente. Fresh Fridge ressemble au rayon fruits et légumes du supermarché. Les fruits sont exposés, rappelant à l'utilisateur de les manger lorsqu'il a faim. Et ce n'est pas tout : la fenêtre transparente décourage en fait de conserver des aliments malsains dans le réfrigérateur, en s'appuyant sur le jugement de ceux qui l'observent. Personne ne garderait des fruits pourris à la maison s’ils étaient visibles, n’est-ce pas ? Bien. Avec ce réfrigérateur, cela se voit. Une lumière douce s'active lorsque la caméra détecte un mouvement, vous ne pouvez pas passer devant ce réfrigérateur sans voir ce qu'il y a à l'intérieur.
Fresh Fridge est essentiellement un petit écosystème : le réfrigérateur lui-même et l'écran intelligent. Conçu par le designer primé Tati Ferrucio, se concentre sur l’ensemble des produits alimentaires plutôt que sur des produits alimentaires individuels. L'écran intelligent, presque un miroir mural magique, est équipé d'une surface tactile et d'une caméra intégrée. Il fonctionne comme une sorte de hub pour toutes vos informations : il vous permet de gérer l'inventaire, de commander des produits frais en ligne, de regarder des tutoriels de recettes, d'appeler en vidéo vos amis ou votre famille tout en préparant à manger ou en mangeant. L'accent est mis sur la nutrition : pour cette raison aussi, à mon avis, le Fresh Fridge peut être un deuxième réfrigérateur : un « réfrigérateur bien-être ».
Le réfrigérateur pour manger sainement
Sous l’écran intelligent se trouve le réfrigérateur principal, conçu pour être légèrement plus compact que votre appareil habituel. Le Fresh Fridge est livré avec des compartiments spécialement conçus pour une alimentation saine. Compartiments conçus pour accueillir les légumes-feuilles (ils sont en haut, là où il fait plus frais) et les fruits et légumes dans les espaces inférieurs. Les plateaux peuvent également accueillir des aliments préparés/cuits comme des salades, des poke bowls, des smoothies ou des fruits coupés, avec des zones coulissantes pour les contenants hermétiques.
Pourquoi est-il plus bas qu'un réfrigérateur normal ? Parce que c'est aussi un plan de travail. Les aliments sont préparés directement sur le Fresh Fridge. Les ingrédients restent facilement accessibles en bas, tandis que l'écran intelligent en haut vous permet de cocher les articles de l'inventaire ou de suivre des vidéos de recettes. Différentes portes positionnées sur le dessus du réfrigérateur permettent de brancher des appareils électroménagers (mixeurs, plaques à induction, cuiseurs à riz) et un plateau amovible fait office de planche à découper.
Il n'est pas tout à fait clair si le Fresh Fridge vous rappelle également quand les aliments se gâtent, mais il serait très utile pour un régime zéro déchet.
Voir les aliments, interagir avec les aliments, facteurs fondamentaux : le réfrigérateur prend le centre de la cuisine et devient le lieu d'une alimentation équilibrée : l'idée est là. Est-ce que ça marchera?
