Lutte contre un monde à moitié obèse et à moitié affamé: de quel côté êtes-vous?
La lutte contre le gaspillage dans un monde de plus en plus peuplé et immergé dans un réseau dense d’échanges économiques constitue une orientation fondamentale. Ajoutez à cela la pénurie de ressources énergétiques et la pénurie de nourriture et nous aurons un scénario d'avenir vraiment difficile à affronter, à moins que nous n'ayons une idée importante, ou que nous décidions ensemble de travailler sur une meilleure façon de produire, de consommer. , même en mangeant. . Chaque année, d’une part, près d’un milliard et demi est gaspillé… Lisez tout
