Il semblerait que l’eau ne soit pas la boisson la plus désaltérante : cela le confirme une étude réalisée par des chercheurs de l'Université de St. Andrews en Écosse.
Quand il fait très chaud et qu’on a soif, la boisson la plus désaltérante est l’eau. Oh ouais, il n'y a rien de mieux queeau, non? De toutes les boissons désaltérantes, c'est la meilleure. Ou pas? OU PAS? Prêt?
Non. Errata corrige. Il y a quelque chose de mieux : par exemple des boissons avec un peu de gras, de protéines ou de sucre, mais PAS trop.
Avis de non-responsabilité : j'aurais pu appeler cet article « comment étancher sa soif » et faire beaucoup plus de visites. Mais tous les goûts sont des goûts, et je ne veux primer sur personne, surtout lorsqu'il s'agit de boissons fraîches. Mais saisissez les données scientifiques et expérimentez. Alors faites-le-moi savoir :)
Par exemple du lait
En définissant la boisson la plus désaltérante, les talentueux chercheurs ont pratiquement tracé le portrait du lait, et ce n'est pas un hasard s'ils mentionnent la boisson dans la recherche. Le lait contient du sucre, du lactose, des protéines et des graisses. Leur co-présence ralentit la vidange des liquides de l'estomac, maintenant l'hydratation plus longtemps et la même sensation de déshydratation.
Le lait est la boisson désaltérante parfaite car il contient également un pourcentage de sodium, qui agit comme une éponge favorisant la rétention d'eau et une moindre production d'urine.
Le même mécanisme de la boisson désaltérante intervient dans les produits que l'on prend pour se réhydrater en cas de dysenterie : les liquides contenant du sucre, du sodium et du potassium stoppent le « saignement » des liquides.
Tout cela est très sympa, des boissons désaltérantes et fraîches à souhait, mais l'eau est plus inclusive : elle convient aussi aux végétaliens. Et avouons-le : cela fait un moment qu’on n’a pas vu de fontaines qui donnent du lait aux alentours.
Hall of Fame, en effet la soif.
Et maintenant, pour les fans du classement, le nouveau classement des 12 boissons les plus désaltérantes (capable de maintenir une hydratation maximale dans les 4 heures suivant la prise), tenez-en compte pour étancher votre soif lors des chaudes journées d'été:
- Lait écrémé
- Boissons isotoniques
- Le lait entier
- Jus d'orange
- Cola
- Cola diététique
- Thé froid
- Thé chaud
- eau plate
- D'eau pétillante
- bière
- Café
Qui aurait pensé. J'ai soif !
De l'eau désaltérante ? Eh bien, fais quelque chose. Apportez-moi une boisson vraiment désaltérante. Apportez-moi beaucoup de lait "a garganella".
