La métamorphose nécessaire à la pandémie défie l'un des secteurs les plus durement touchés, celui du transport aérien. Le dernier concerne la restauration.
Je t'ai raconté comment le phénomène des dieux émerge dans le monde voyage virtuel pour compenser l'absence de vols. Une adaptation surprenante à une situation qui ça pourrait durer des années. Aujourd'hui, pour écouler les stocks et récupérer une partie des pertes de revenus, les compagnies aériennes mettent la main sur la restauration en proposant la livraison à domicile de leurs fameux repas en vol.
Quand le dîner rentre à la maison
Thai Airways, Air Asia, Garuda et Cathay Pacific font partie des compagnies aériennes qui se sont tournées vers la vente au détail nationale pendant la pandémie de coronavirus.
Les clients qui ne les ont jamais goûtés (peut-être parce qu'ils n'ont aucune expérience du transport aérien) peuvent désormais acheter une gamme de repas en vol avec livraison à domicile pour un prix compris entre 3,37 € et 7,80 € environ. Les plats comprennent des quiches, des crevettes, des côtelettes d'agneau, du bœuf, du riz et d'autres délices.
Les repas en vol à domicile, c'est-à-dire: ceux qui transforment survivent
Père Noël, Le partenaire de restauration d'AirAsia, avec une prévoyance extraordinaire, a ouvert deux restaurants à Kuala Lumpur dès décembre 2019. Avec cette initiative, il a permis aux clients de la ville de trouver leurs repas préférés à bord même lorsqu'ils ne sont pas dans l'avion.
Les Australiens nostalgiques de l'enregistrement peuvent choisir parmi les menus complets de Snapfresh et Gate Gourmet. Gate Gourmet vend des emballages en vrac de plats surgelés prêts à l'emploi pour micro-ondes et les clients récupèrent leur commande à Brisbane ou Sydney.
Comme mentionné, le tourisme a été dévasté par les changements mondiaux de cette année. Entre restrictions de voyage et quarantaines nationales, les nombreuses limitations poussent chacun à inventer ou à réinventer dans une gigantesque entreprise économique et créative.
