Nous savons tous à quel point il est important de rester hydraté, mais tant d'années après leur apparition, nous devons avoir le courage d'affronter ce secret de polichinelle. Quel est? Boire de l'eau en bouteille PET, c'est ingérer un cocktail potentiellement toxique de microplastiques.
Des particules de plastique plus petites (voire beaucoup) qu'1 millimètre, qui ne se décomposent pas facilement et pourraient nous tuer lentement, progressivement, par un processus connu sous le nom de bioaccumuler. Nous les avons trouvés partout : dans l'airen fruits et légumes, dans l'eau, sous la pluie, Dans le sang, même dans le placenta humain.
Dans l'eau en bouteille à l'échelle mondiale, ils sont libérés par le matériau à partir duquel la bouteille, le goulot et le bouchon sont fabriqués. C'est un polymère plastique dont vous avez déjà entendu parler : il s'appelle polyéthylène téréphtalate (PET).
Le mal partout
Nous n'avons aucune preuve définitive que les microplastiques provoquent des maladies graves (une dynamique qui ressemble étroitement à celle des méfaits du tabagisme, découverte "lentement" au cours du siècle dernier). Cependant, les chercheurs sont de plus en plus préoccupés par leurs éventuels effets à long terme sur notre corps.
En revanche, on sait pratiquement tout sur le processus qui fait de l'eau en bouteille une "infusion de microplastiques" grâce à des études déjà publiées (en voici un). La présence de ces particules est le résultat de nombreux facteurs, tels que le stress physique lors du transport, le secouement des bouteilles et l'injection d'eau à haute pression dans la bouteille dans les usines de production.
Sans parler d'un paradoxe et d'un facteur crucial. Le paradoxe: l'eau en bouteille recyclable libère plus de particules que l'eau jetable (autre étude). Le facteur décisif : l'impact thermique lors du stockage de millions et de millions d'emballages d'eau en bouteille, qui peut aggraver la fragmentation des microplastiques.
De l'eau en bouteille, un jus contre le cancer ?
Malheureusement, la question reste en suspens : aucune étude publiée n'a encore étudié directement les effets des particules de plastique sur l'homme. Cependant, les chercheurs ont déjà développé de nombreuses hypothèses sur les risques physiques et chimiques.
Selon l'Organisation mondiale de la santé, les microplastiques dont la taille des particules est inférieure à 1,5 μm (1,5 micromètre) sont solubles. Ils peuvent donc être ingérés ou absorbés, migrant à travers la paroi intestinale et atteignant divers tissus de l'organisme, dont l'intestin, le foie et les ganglions lymphatiques.
Ceci est extrêmement préoccupant, car les minuscules particules pénétrant dans les tissus peuvent provoquer une inflammation et une irritation (autre étude), entraînant des problèmes de santé tels que le cancer.
Ce n'est pas tout : les particules de microplastiques peuvent libérer des produits chimiques toxiques tels que des plastifiants, des stabilisants et des pigments utilisés dans leur production, qui peuvent traverser notre corps jusqu'à la circulation sanguine.
Les substances qui ont déjà été liées (studio de Harvard) à l'inflammation, génotoxicité, stress oxydatif et des dommages au tractus gastro-intestinal. Ils ont été identifiés comme polluants émergents: perturbent le système endocrinien (autre étude), en plus du cancer, ils peuvent causer d'autres problèmes de santé graves tels que des anomalies du développement.
Que pouvez vous faire
En attendant que la science dise quelque chose de sans équivoque sur les microplastiques (j'attends toujours quelque chose de définitif sur les téléphones portables et je me souviens des décennies nécessaires pour fumer), protégez-vous.
Si vous utilisez de l'eau embouteillée comme principale source d'eau potable, vous pouvez prendre quelques précautions.
- Evitez de secouer le flacon excessivement ou l'ouvrir et le fermer inutilement : vous réduirez le risque de rejet de particules de microplastique dans l'eau.
- Évitez de réutiliser les bouteilles bouteille d'eau, car cela peut provoquer l'abrasion de la surface intérieure de la bouteille et libérer d'autres particules.
- Important : Pour minimiser la contamination par des polluants chimiques tels que les plastifiants, qui peuvent être lessivés des bouteilles d'eau en PET, stocker l'eau en bouteille dans des endroits frais et secs. La lumière et la chaleur accélèrent la dégradation des bouteilles et la libération de produits chimiques.
En espérant que, vu les longues attentes de ces packs dans les différents squares et entrepôts, le "thé" maléfique n'ait pas déjà été préparé.
