Notre précipitation à abandonner le plastique ne doit pas nous faire tomber dans d’autres types d’erreurs, dues aux « besoins » du marché. Les pailles en papier, par exemple : elles ont été présentées comme une solution durable par rapport à leurs homologues en plastique. Eh bien, nous devrons peut-être sérieusement reconsidérer cette perception.
Une étude européenne a révélé que 90 % des pailles en papier présentées comme écologiques contiennent en réalité des produits chimiques persistants, connus sous le nom de PFAS ou « produits chimiques éternels ». Ces substances, en raison de leur nature résistante, peuvent s’accumuler dans notre corps et dans l’environnement, présentant ainsi des risques potentiels pour la santé. Comment est-ce possible? Et qu’est-ce que cela signifie pour les consommateurs qui tentent de faire des choix responsables ?
Le dilemme des « produits chimiques pour toujours »
Les PFAS, également connus sous le nom de « produits chimiques éternels » en raison de leur résistance à la dégradation, constituent une classe de plus de 12.000 XNUMX composés chimiques. Ces composés sont connus pour leur persistance dans l’environnement et leur capacité à s’accumuler dans le corps humain.
La principale source d’exposition pour les humains est généralement la nourriture et l’eau potable. Cependant, comme l’a révélé l’étude, les pailles en papier peuvent également être une source d’exposition.
La recherche derrière la révélation sur des pailles en papier
chercheurs deUniversité d'Anvers en Belgique ont analysé des pailles en papier (mais aussi en divers matériaux, dont le verre, Bamboo, acier inoxydable et bien sûr plastique). Ils ont testé 39 marques différentes pour détecter la présence de 29 composés PFAS différents. Je relie l'étude ici.
Étonnamment, 69 % des marques testées contenaient des PFAS. Les pailles en papier étaient celles avec la plus forte probabilité d'en trouver, avec 90% des marques testées qui présentait des traces de ces composés.
Incidences sur la santé
Bien que les concentrations de PFAS trouvées ne soient pas élevées, le véritable problème de ces composés est leur bioaccumulation. Cela signifie que même lorsqu’ils sont absorbés en petites quantités, ils peuvent s’accumuler dans l’organisme au fil du temps.
Acide perfluorooctanoïque (PFOA), par exemple : un produit chimique associé à divers problèmes de santé. Eh bien (c’est-à-dire mal), c’était le composé le plus fréquemment détecté. Il est toutefois important de noter que le PFOA devrait être interdit à l’échelle mondiale d’ici 2020.
Pailles en papier : et maintenant que faire ?
La présence de PFAS dans les pailles en papier soulève des questions sur leur biodégradabilité. durabilité. Les chercheurs suggèrent d’opter pour des pailles en acier inoxydable, ou mieux encore, d’éviter complètement d’utiliser des pailles.
Alors que nous attendons de nouvelles informations sur les produits chimiques qui nous entourent, il est essentiel que nous restions informés et fassions des choix éclairés. Comme toujours, la clé est la sensibilisation et une action éclairée. Sinon chacun aura son temps divisé entre optimistes et pessimistes des technologies, tout en sirotant sereinement leur boisson. Avec des pailles en papier, bien sûr.
Pour plus d’informations et d’enrichissement :
Les PFAS en tant que contaminants émergents largement exposés
- titre: "Substances perfluoroalkylées et consommation de poisson"
- Année: 2017
- résumé: Les PFAS sont considérés comme des contaminants émergents avec une large exposition, une persistance et un potentiel d'effets néfastes sur la santé. [K. Christensen et al., Recherche environnementale, 2017]
- Liens de recherche
Restriction de l’utilisation et des émissions de PFAS
- titre: "En dehors de l'espace opérationnel sûr d'une nouvelle frontière planétaire pour les substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS)"
- Année: 2022
- résumé: En raison de la faible réversibilité des expositions environnementales aux PFAS et de leurs effets associés, il est impératif de réduire rapidement leur utilisation et leurs émissions. [LE. Cousins et al., Sciences et technologies de l'environnement, 2022]
- Liens de recherche
Présence de PFAS dans les matériaux d'origine végétale
- titre: "Répondre aux questions urgentes concernant les PFAS au 21e siècle"
- Année: 2021
- résumé: Compte tenu de la diversité des PFAS et de leurs utilisations, de leur extrême persistance et du manque d’informations critiques, il est nécessaire que les communautés scientifiques et réglementaires travaillent ensemble pour combler les lacunes critiques en matière de données et protéger la santé humaine et l’environnement. [Carla A. Ng et al., Sciences et technologies de l'environnement, 2021]
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