Une étude récente de l’Université Queen Mary de Londres apporte un nouvel éclairage sur une pratique ancienne : le jeûne. Pendant sept jours, douze volontaires ont abandonné toute nourriture et n'ont bu que de l'eau, dans une expérience qui a révélé des transformations surprenantes et radicales du corps. Lequel? Regardons ensemble, sereinement.
Une mutation systémique
Le corps humain est une machine complexe. Lorsqu’il est privé de son carburant habituel, la nourriture, il commence à emprunter des itinéraires alternatifs pour assurer sa survie. L'étude, publiée le Métabolisme de la nature (je mets le lien ici), met en évidence une réponse systémique et coordonnée des différents organes au jeûne prolongé, avec des changements significatifs dans les niveaux d'environ 3.000 XNUMX protéines dans le sang.
Ces changements moléculaires ouvrent de nouvelles perspectives sur les bienfaits du jeûne qui transcendent la simple réduction du poids corporel.
Au-delà de la perte de poids
Le jeûne amène le corps à utiliser ses réserves de graisse comme source d’énergie alternative. Vous savez, c'est un processus bien connu. Cependant, ce qui ressort avec une nouvelle clarté de cette étude est que les bénéfices de cette pratique se manifestent de manière significative. seulement après trois jours sans nourriture. En plus de la perte de poids, qui équivaut en moyenne à 5,7 kg de masse grasse et maigre, le jeûne semble déclencher une réponse globale de l'organisme qui implique des changements au niveau protéique dans tous les principaux organes.
Une compréhension détaillée de ces changements induits par le jeûne ouvre la voie à de nouvelles possibilités thérapeutiques. Nouveau et étendu, notamment pour ceux qui peuvent bénéficier du jeûne mais ne peuvent pas le pratiquer pendant de longues périodes. La recherche suggère que les changements observés pourraient avoir des implications positives dans le traitement de maladies telles que épilepsie e polyarthrite rhumatoïde, maladies pour lesquelles le jeûne a été historiquement utilisé.
L’avenir appartient au « jeûne court et précis »
Les résultats de cette recherche offrent une carte détaillée des réponses du corps au jeûne, ouvrant la voie à de futures recherches qui pourraient se traduire par des interventions thérapeutiques ciblées. Claudia Langenberg, directeur du Precision Health University Research Institute (PHURI), souligne l’importance de ces résultats dans le contexte plus large de la santé humaine. Et cela montre à quel point le jeûne en toute sécurité peut constituer une stratégie efficace de perte de poids et bien plus encore.
En résumé - L'étude de l'Université Queen Mary de Londres ouvre de nouvelles perspectives sur le jeûne, une pratique ancienne aujourd'hui réévaluée à la lumière des techniques de recherche les plus modernes. C'est une confirmation que la « relecture » de l'approche holistique de la santé humaine avec une perspective scientifique peut nous apporter une grande confirmation.
Et maintenant, un avertissement évident concernant le jeûne
Il est important de souligner que, même si les résultats de cette étude mettent en évidence des bénéfices intéressants du jeûne, cette pratique ne doit être entreprise que sous la stricte surveillance d’un professionnel de la santé. Le jeûne peut avoir des effets différents d’une personne à l’autre, et seul un médecin peut évaluer s’il est sûr et bénéfique en fonction de l’état de santé de chaque individu. Nous déconseillons fortement le « faites-le vous-même » sans l'accompagnement d'un médecin, pour éviter les risques pour votre santé.
