Un groupe de chercheurs a trouvé une nouvelle façon d’insérer des informations dans les aliments imprimés en 3D : avec un QR Code placé à l’intérieur de l’aliment lui-même ! Adieu les étiquettes supplémentaires, et aucune différence de saveur ou d’aspect extérieur.
Interiqr, le QR Code imprimé à l'intérieur des aliments
La technologie est connue sous le nom d’« interiqr » (contraction de « QR intérieur ») et a été développée par une équipe de l’Université d’Osaka au Japon. Trouvez-le ici la page du projet. Leur première preuve de concept pour démontrer cette technologie était un magnifique moule à biscuits imprimé en 3D. Out, aspect lisse et normal. A l'intérieur, un motif de poches d'air qui crée un véritable QR code.
Pourquoi est-ce? À la lumière normale, ces aliments ont une apparence ordinaire. S'il est éclairé, il est cependant possible de les encadrer avec un smartphone pour collecter des informations et des données rappelées par le code imprimé à l'intérieur.
Un moyen infaillible de tracer parfaitement un aliment, et d'éviter les contrefaçons alimentaires. Et une évolution des technologies similaires récemment expérimenté pour les boissons alcoolisées.
Nous n'en sommes qu'au début
Il va sans dire que, dans sa forme actuelle, la technologie serait limitée à une utilisation dans des aliments imprimés en 3D relativement fins et quelque peu translucides. Cependant, les scientifiques pensent que cette technologie de code QR interne pourrait constituer une alternative aux approches plus longues et plus coûteuses telles que les étiquettes en papier placées sur les fruits ou les étiquettes RFID sur les emballages.
Sans compter qu'un tel système permettrait également de réduire les emballages, car il ne serait plus nécessaire de saisir toutes les données sur l'emballage extérieur.
Je fais d'abord pour vous montrer une vidéo.
"Nous sommes convaincus que notre méthode d'impression 3D peut améliorer la traçabilité et la sécurité des aliments", déclare l'auteur principal de l'étude. Kosuke Sato. "Il peut également être utilisé pour proposer de nouvelles expériences culinaires grâce à la réalité augmentée, un nouveau domaine passionnant dans l'industrie alimentaire."
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