Communément appelé « sel de déneigement », le chlorure de sodium, couramment utilisé pour dégeler les routes en cas de neige, est nocif pour l’environnement.
S'il assure la circulation d'un côté, le sel de déglaçage corrode à la fois la surface asphaltée et les métaux des véhicules et des garde-corps.
Il pourrait bientôt y avoir une alternative beaucoup plus douce à la nature. Les peaux de raisin nous l'offrent.
Une équipe formée par le professeur Xianming Shi et son étudiant Mehdi Onari Valle, scientifiques de l'Université de Washington, a commencé à développer un procédé spécial. En profitant de la fermentation naturelle du fruit, ce composé « raisin » ne produit pas de déchets nocifs pour l'environnement mais fait le même excellent travail que le meilleur sel. Au contraire.
Plus efficace que le sel décongelé
L'équipe a testé le dégivreur fabriqué à partir de peaux de raisin et a enregistré des performances nettement meilleures (et plus rapides) que les produits à base de chlorure de sodium.
Très peu de dégâts sur le béton et l'asphalte, pas de risque environnemental pour les aquifères, alors que la vie marine n'aide pas (comme pour d'autres produits similaires, l'oxygène rejeté dans l'eau peut poser des problèmes à la faune aquatique).
Pas seulement du raisin
Les régions qui cultivent le raisin de manière plus rentable sont généralement plus chaudes et ne nécessitent pas de dégivrage, ce qui ne favorise pas l'adoption du produit avec la philosophie du « kilomètre zéro ».
Cependant, celui développé par les deux chercheurs est un procédé et pourrait également être appliqué à d'autres types de fruits pour obtenir des produits similaires, voire meilleurs.
On étudie actuellement des dégivreurs à base de feuilles de pivoine, de betterave sucrière, de feuilles de pissenlit (!!!) et de déchets de production de pommes. Concernant la dernière matière première, je peux déjà dire à l'avance quelle variété ne sera jamais utilisée: Cosmic Crisp, qui dure une année entière avant de pourrir.
C'est pourquoi la recherche des deux universitaires est un pas important dans la bonne direction pour résoudre un petit et gros problème.
