Les substituts du sucre d'agrumes vont changer l'industrie alimentaire
Une découverte révolutionnaire pourrait éviter de consommer de grandes quantités de sucre comme édulcorant et transformer l'industrie alimentaire
Une découverte révolutionnaire pourrait éviter de consommer de grandes quantités de sucre comme édulcorant et transformer l'industrie alimentaire
Un réfrigérateur "électromagnétique" qui garde les aliments frais, doux et élastiques même à des températures bien en dessous de zéro : Evercase l'a fait.
Le nouvel emballage alimentaire libère de « bons » microbes qui peuvent tuer les « mauvaises » bactéries qui pourrissent les fruits et légumes.
Nouvelles douces-amères pour les végétariens, les végétaliens et les pescétariens: des recherches britanniques montrent que leur alimentation présente moins de risque de maladie coronarienne. Mais il y a plus.
Nous pouvons endiguer la crise alimentaire en travaillant dur sur huit facteurs qui ont aggravé et renforcé les faiblesses de notre système. Voici ce qu'ils sont.