Tendance alimentaire, en voici quatre qui resteront au-delà de 2021
Les tendances alimentaires de 2021 sont destinées à emprunter et accélérer celles de 2020. Des tendances qui changeront l'avenir de la nutrition pour le mieux.
Les tendances alimentaires de 2021 sont destinées à emprunter et accélérer celles de 2020. Des tendances qui changeront l'avenir de la nutrition pour le mieux.
Une équipe de recherche scanne le génome du ver de farine jaune pour l'optimiser pour la production de masse
Ils possèdent des facteurs que l’homme possède également, mais ils les utilisent de manière surprenante. Voici les animaux qui savent vivre éternellement, ou rester jeunes longtemps.
La rapamycine continue d'étonner : après avoir ralenti le vieillissement des souris et d'autres espèces, la première étude sur les tissus humains montre également qu'elle neutralise le vieillissement cutané. Et ce n'est que le début.
Comme le rapporte la revue Cell Metabolism, la protéine circulant chez la souris (une enzyme appelée eNAMPT) joue un rôle clé dans le processus qui fournit de l’énergie aux cellules. Au fil des années, ces dernières deviennent de moins en moins efficaces pour produire ce « carburant » (appelé NAD) nécessaire à votre santé.