Hamburger synthétique: 5 ans en vente

hamburgers synthétiques

En 2013, les recherches du professeur Mark Post de l'université de Maastricht aux Pays-Bas ont conduit au développement d'un hamburger synthétique qui met 8 à 9 semaines à pousser en laboratoire. Avec les mêmes technologies qu'il y a deux ans et plus de ressources, même un million de produits peuvent être créés, et maintenir un rythme digne d'une chaîne de restauration rapide. Il s'agit de viande « cultivée » en laboratoire à partir de cellules souches : les perspectives commerciales sont incroyables, car un produit... Lisez tout