L’industrie est déjà capable de fabriquer du plastique à partir des sucreries

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Une nouvelle recherche publiée dans Energy and Environmental Science, une équipe du Great Lakes Bioenergy Research Center et de l'Université de Madison, Wisconsin, a décrit un processus efficace et économique pour produire du HMF, hydroxyméthylfurfural, un composé dérivé de plantes et considéré comme crucial dans le développement de une économie renouvelable.

Le commerce électronique fonctionne également sur les smartphones

Lecommerce fonctionne aussi sur smartphone

Au 31 décembre 2016, un total de 45,2 millions d'appareils de téléphonie mobile étaient actifs en Italie, les anciens « téléphones portables » étant au nombre d'environ 12 millions, soit une baisse de 6 % par an. Cela signifie donc que plus de 33 millions d'Italiens utilisent des smartphones, dont le taux de pénétration a atteint 73 pour cent de la population l'année dernière. Pas seulement les appels téléphoniques Il semble évident de l'écrire, mais aujourd'hui le smartphone a du succès car il permet d'effectuer... Lisez tout

Dans quelques années, adieu le plastique

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Bientôt nous pourrons dire adieu aux emballages alimentaires #plastiques, qui seront remplacés par des films comestibles et biodégradables produits à partir de lait. C'est ce qui ressort d'une recherche menée par le ministère de l'Agriculture des États-Unis, présentée lors de la conférence de l'American Chemical Society à Philadelphie. D'ici trois ans, le premier emballage « lait » devrait être prêt : « Le film réalisé avec les protéines du lait est très efficace pour bloquer l'oxygène, garantissant une meilleure conservation des aliments... Lisez tout

Le plat qui absorbe les graisses et vous fait perdre du poids arrive

AbsorPlate provenant de Thaïlande est l'assiette innovante qui absorbe les graisses et les calories des aliments

Le premier plat qui nous fera perdre du poids en mangeant est arrivé. Il s'appelle AbsorbPlate, et le nom est explicatif, car c'est un appareil qui absorbe les graisses des aliments et permet donc d'introduire moins d'éléments « faisant grossir » dans l'organisme. L'idée vient du ministère de la Santé du gouvernement thaïlandais. En raison de l’incroyable augmentation de l’obésité dans le pays, il a été décidé de breveter ce plat spécial. Il y a des trous dans la plaque qui absorbent littéralement l'excès d'huile (jusqu'à 7 ml à la fois),… Lisez tout

L'alternative au gluten pour les coeliaques

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Il y a deux femmes et scientifiques italiennes qui pourraient changer totalement la vie des coeliaques, c'est-à-dire de ceux qui ne tolèrent pas le gluten contenu dans certains aliments. L'idée est d'extraire du maïs des protéines similaires à celles du gluten, pour les ajouter aux produits alimentaires pour coeliaques. Il s'agit de reproduire la saveur, la consistance et la friabilité du pain, des biscuits et des desserts, que seule la farine peut offrir. Grâce à cet excellent résultat, l’Office européen des brevets a inclus les deux… Lisez tout

Projet climat: Carrefour récompense 7 entreprises

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Carrefour a commencé à enquêter parmi ses fournisseurs (651) pour identifier les entreprises « les plus vertes » qui sont en avance dans l'adoption de politiques de durabilité environnementale. L'entreprise a demandé aux participants de présenter leurs projets, puis de les évaluer avec le conseil de Fedabo, entreprise leader du secteur, en évaluant leur portée innovante et en établissant un classement : 7 entreprises vertueuses, chacune pour une raison. Pour le directeur commercial et marketing de Carrefour, Grégoire Kaufman, la démarche s'est faite naturellement : depuis 2011… Lisez tout

L’ère de la nourriture « imprimée » approche

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Natural Machines est une startup espagnole qui travaille actuellement sur une imprimante 3D capable de produire des pâtes, du pain et d'autres types d'aliments à partir de liquides et de mélanges préemballés : c'est une formule qui pourrait révolutionner le marché de l'impression 3D et aussi un peu comme la gastronomie. Contrairement à d'autres imprimantes 3D, l'appareil développé par Natural Machines pouvait « imprimer » des aliments à partir de 6 matériaux différents (traités un peu comme s'il s'agissait d'encres alimentaires). … Lisez tout