L'agriculture vit une révolution numérique. Les technologies émergentes transforment son avenir pour le rendre plus efficace et durable. Entre intelligence artificielle (IA), robotique, Internet des objets (IoT), drones, blockchain et autres technologies, l'agriculture du futur sera beaucoup plus ciblée et optimisée.
Ce n'est pas un hasard si on l'appelle « agriculture de précision ». Allons-nous faire un tour sur les tendances qui vont transformer l'avenir de l'agriculture ?
Agriculture de précision
Je viens de le mentionner, et il mérite une place de choix. L'agriculture de précision sera le macro-domaine qui exploitera la technologie pour améliorer l'efficacité et réduire les déchets.
I sensori la nouvelle génération sera en mesure de surveiller les conditions du sol et du climat, permettant aux agriculteurs d'irriguer et de fertiliser plus efficacement et sans gaspillage.
Même fonction pour moi drones, qui peut déjà surveiller les cultures et détecter des maladies ou des parasites dès aujourd'hui : ajoutons la possibilité de semer pour l'avenir, et nous aurons une révolution complète dans le secteur. Ces technologies et d'autres aideront les agriculteurs à prendre des décisions fondées sur des données, sans rien laisser au hasard.
Agriculture verticale
L'agriculture verticale est une forme d'agriculture future (mais déjà présente) qui fait pousser des plantes en couches verticales, souvent dans des structures telles que des immeubles de grande hauteur, des tunnels usagés ou des conteneurs d'expédition.
Dans le monde, année après année, de grands centres de production « fleurissent », même en milieu urbain : à Singapour, par exemple (à la pointe de l'industrie), mais aussi en Europeou aux EAU.
Cette technologie peut produire des aliments de manière plus efficace et durable, réduisant ainsi les besoins en terres agricoles et en eau. Et bien sûr, il peut être pratiqué toute l'année, quel que soit le climat extérieur.
Agriculture hydroponique et aéroponique
L'agriculture hydroponique et aéroponique sont des étapes supplémentaires : elles visent à obtenir des cultures sans même utiliser le sol.
nell 'hydroponique, les plantes sont cultivées dans une solution d'eau et de nutriments. Un exemple? Ces serres mobiles Farmpod, des fermes sur quatre roues qui cultivent plantes, fruits et légumes tout en étant transportées.
nell 'aéroponie, les plantes sont même cultivées dans l'air, avec des nutriments pulvérisés directement sur les plantes. L'une des plus grandes serres aéroponiques au monde est située à Nola, dans la province de Naples. Il a une superficie de 6.000 26 mXNUMX, et peut assurer jusqu'à XNUMX récoltes par an.
Ces techniques permettent d'économiser de l'eau (90 % en moins), de réduire l'utilisation de pesticides et de produire des aliments plus efficacement.
Nourriture cultivée
Nous entrons ici dans un sujet vaste et épineux. Ah oui, car parmi les promesses envisagées par l'avenir de l'agriculture, il y a le fait que l'agriculture se chargera en quelque sorte de cultiver autre chose aussi.
Viande, Par exemple. Celui obtenu avec l'agriculture cellulaire est produit en cultivant des cellules animales en laboratoire, au lieu d'élever et d'abattre des animaux. Cette technologie pourrait réduire l'impact environnemental de l'élevage, fournir une source de protéines plus durable et éviter la souffrance animale.
Pas seulement de la viande, cependant. Dans un futur proche, l'agriculture cellulaire nous donnera aussi café (les premières "coupes" ont été obtenus en Finlande). Et puis encore produits laitiers, fromages, poissons : l'avenir semble avoir tout à cultiver : évidemment, s'il ne présente pas de profils de risque pour la santé des consommateurs et s'il a toutes les valeurs nutritionnelles à leur place. Sinon, c'est de la fausse nourriture, non ?
Robotique et automatisation
Les robots sont de plus en plus utilisés dans l'agriculture. Ils peuvent effectuer une grande variété de tâches. Semer, par exemple. Ou arrosez exactement quand c'est nécessaire, là où c'est nécessaire et juste assez.
Mais surtout, dans un avenir proche, il pourrait trouver une utilité robotique désherbant, qui élimine les parasites et les mauvaises herbes nuisibles sans recourir aux pesticides. Des machines qui méticuleusement (de nuit comme de jour, jamais fatigantes) arrachent les mauvaises herbes par la "main" robotique un fil à la fois, même 100.000 XNUMX par heure, ils sont incomparables.
Dans l'avenir de l'agriculture, la robotique jouera son rôle pour accroître l'efficacité, réduire la partie la plus fatigante du travail et améliorer la sécurité dans les champs, en particulier aux heures les plus ensoleillées.
Intelligence artificielle et apprentissage automatique
Intelligence artificielle (IA) et apprentissage automatique ils peuvent aider les agriculteurs à prendre des décisions fondées sur des données.
Par exemple, l'IA peut analyser les données obtenues à partir de capteurs pour prédire les rendements des cultures, détecter les maladies ou les ravageurs et optimiser l'irrigation et la fertilisation. L'apprentissage automatique peut améliorer la précision de ces prédictions au fil du temps.
Les travaux d'Alphabet X, le laboratoire de recherche et développement de la "mère" de Google, sont intéressants dans ce domaine. Son robot intelligent, Plant Buggy, est testé depuis quelques années sur les terres de la moitié de l'Amérique : et il s'améliore de plus en plus et se rapproche d'une utilisation dans l'avenir de l'agriculture.
Blockchain et l'avenir de l'agriculture
La blockchain peut améliorer la traçabilité et la transparence dans l'agriculture du futur.
Nous parlons ici de la chaîne d'approvisionnement, messieurs. La possibilité de retracer le parcours d'un produit du champ au consommateur, en aidant à prévenir la fraude et à garantir la sécurité alimentaire, n'a pas de prix. Sans oublier que la garantie de sécurité dans certains passages peut faciliter les transactions et les contrats entre agriculteurs, acheteurs et prestataires de services.
Un cas pratique d'utilisation de la blockchain en agriculture est que de la Communauté de l'Afrique de l'Est (EAC), une organisation intergouvernementale composée de six pays d'Afrique de l'Est. L'EAC a mis en place la technologie blockchain améliorer l'efficacité et la transparence de ses chaînes d'approvisionnement agricoles.
En particulier, l'EAC a utilisé la blockchain pour retracer et vérifier l'origine des produits agricoles, garantissant ainsi qu'ils sont sûrs, de haute qualité et produits de manière durable.
Les résultats? Fantastique. La blockchain a permis aux consommateurs de vérifier l'origine des produits, renforçant ainsi la confiance dans les produits agricoles de la CAE. Il a permis de réduire les coûts et les délais de transaction, améliorant l'efficacité de ses chaînes d'approvisionnement et conduisant à une plus grande compétitivité des produits agricoles de l'EAC sur les marchés internationaux.
La blockchain a également facilité l'accès au crédit pour les petits exploitants agricoles de la CAE, car les informations peuvent être utilisées pour prouver la solvabilité et la fiabilité des producteurs.
Autrement dit? Avec la blockchain dans l'agriculture, tout le monde y gagne : agriculteurs, entreprises et consommateurs.
Avenir et Agriculture ? Internet des objets (IdO)
L'Internet des objets (IdO), vous savez, connecte des appareils physiques à Internet leur permettant de collecter et d'échanger des données. Dans l'avenir de l'agriculture, l'IoT peut également être utilisé pour surveiller les conditions du sol et du climat, suivre le bétail (dans les zones où il est encore utilisé pour les opérations agricoles), optimiser l'irrigation et bien plus encore.
Une serre en Equateur, "l'Invernadero Alexander", a été la pionnière de l'industrie. Ce projet il a utilisé deux systèmes d'exploitation IoT open source, FreeRTOS et RIOT, et les a combinés avec un module ESP32, un micro-ordinateur Raspberry Pi 3 et des capteurs d'humidité et de température pour automatiser les processus de croissance et mesurer l'humidité du sol en temps réel. Résultat? Produits de qualité supérieure et clients satisfaits.
Non seulement cela : l'IoT a permis à l'invernadero de planifier les temps d'exécution et les activités simultanées, améliorant ainsi toute l'efficacité du processus de culture.
En résumé : au-delà de notre approche "augmentée" par la technologie, les mêmes appareils vont "parler" entre eux pour nous dépanner. Avec un œil particulier sur la production de vin et en général sur toutes les cultures qui nécessitent un contrôle très minutieux de divers paramètres.
Génomique et biotechnologie
Ici aussi, nous nous aventurons en terrain sensible, mais génomique e biotechnologie ils font d'énormes progrès pour aider à améliorer les cultures et le bétail.
Dans l'agriculture actuelle et future, les techniques d'édition de gènes telles que CRISPR peuvent créer des plantes résistantes aux maladies, aux ravageurs et aux conditions climatiques extrêmes. OU cultures plus "généreuses", qui garantissent de meilleures récoltes. Ou encore des plantes aux vertus médicinales (comme cette tomate violette spéciale).
Bien sûr, vous devez procéder avec prudence et évaluer soigneusement les risques possibles pour la santé.
Il n'y a pas d'avenir dans l'agriculture sans énergies renouvelables
Enfin et surtout parmi les « hérauts de l'avenir de l'agriculture », l'apport des énergies renouvelables peut aider l'agriculture à corriger et atténuer son pire « défaut » : l'impact environnemental.
Par exemple, les panneaux solaires peuvent fournir de l'énergie pour l'irrigation, éclairage et autres opérations agricoles. Les éoliennes peuvent produire de l'électricité pour les fermes dans les zones venteuses. Les panneaux solaires peuvent donner le coup de pouce aux cultures sous serre, et même vitalité aux pâturages pour les moutons. Pourtant, les déchets agricoles peuvent être converti en biogaz, une source d'énergie.
L'agriculture du futur, pour conclure
Des plantes qui poussent dans les airs à la viande qui se matérialise dans le laboratoire, des robots binant les champs et des blockchains traquant chaque grain de riz, l'avenir de l'agriculture semble plus proche d'un épisode de Star Strek que de la réalité que nous connaissons.
Ne vous inquiétez pas, cependant. Nous n'aurons pas à apprendre à parler klingon ou à nous battre avec des sabres laser : nous devrons simplement nous habituer à l'idée que la salade pourrait provenir d'un gratte-ciel, le steak du laboratoire du coin et que notre fermier de confiance pourrait être un robot avec un Diplôme en Intelligence Artificielle.
Et si tout cela semble trop étrange, rappelez-vous que les gens croyaient autrefois que la Terre était plate et que vous pouviez tomber si vous naviguiez trop loin. Alors préparez-vous : l'agriculture du futur sera un voyage incroyable, plein de surprises.
