Une nouvelle douce-amère pour les végétariens, les végétaliens et les pescatariens : une recherche britannique montre que leur régime alimentaire présente moins de risques de maladie coronarienne. Mais il y a plus.
La perspective de vivre éternellement en exalte beaucoup, en terrifie beaucoup. Quel poids ont cette aspiration et cette peur? La réponse de 4 scientifiques.
Une équipe de Boston et de l’Université Harvard a conclu après de longues études que l’optimisme conduit à une « longévité exceptionnelle », au-delà de 85 ans.
Une étude révèle: une personne obèse a un sens du goût si mortifié qu'une alimentation compulsive est l'un des effets du besoin de goûter les saveurs.
Dans une étude récemment publiée, une équipe de recherche pourrait avoir trouvé l’équilibre entre arrêter de manger de la viande et protéger l’environnement.
Les perfusions d’hormones anti-obésité sont préférables au pontage gastrique en raison de l’absence d’effets secondaires. Allons-nous perdre du poids avec une injection ?
Nous pouvons endiguer la crise alimentaire en travaillant dur sur huit facteurs qui ont aggravé et renforcé les faiblesses de notre système. Voici ce qu'ils sont.
Les chercheurs envoient à bord des graines de Capsicum annuum, le piment du Chili. Ce sera le premier fruit cultivé dans l'espace par les astronautes de l'ISS.
Comme le rapporte la revue Cell Metabolism, la protéine circulant chez la souris (une enzyme appelée eNAMPT) joue un rôle clé dans le processus qui fournit de l’énergie aux cellules. Au fil des années, ces dernières deviennent de moins en moins efficaces pour produire ce « carburant » (appelé NAD) nécessaire à votre santé.
Cette recherche change la perspective du problème : la base du surpoids provoqué par ces aliments n'est pas la présence de graisses, de sels et de sucres mais un mécanisme qui n'a pas encore été expliqué.
« Entraîné » sur des milliers de mammographies, il peut prédire le risque de cancer du sein dans les 5 prochaines années, et il fonctionne mieux que tout autre modèle.
Le traitement développé par une société de biotechnologie australienne vise à reprogrammer le système immunitaire pour le rendre tolérant au gluten.
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