Histoire future de la disparition de l'élevage
La fin de l’élevage et de l’exploitation animale. Il ne s’agit pas d’un « si », mais d’un « quand ». Je vous en parle dans ce post sans honte.
La fin de l’élevage et de l’exploitation animale. Il ne s’agit pas d’un « si », mais d’un « quand ». Je vous en parle dans ce post sans honte.
De plus en plus de personnes ne consomment plus d'aliments d'origine animale. Et les alternatives à la viande commencent à éroder l'élevage industriel.
Fermes intensives, conditions de travail absurdes et zoonoses cachées: la grande industrie de la viande a ses années.
Des scientifiques coréens développent du riz hybride à base de cellules de bœuf, augmentant ainsi sa teneur en protéines de 8 % sans augmenter les coûts.
Une étude révèle que 18 milliards d’animaux tués pour se nourrir sont gaspillés, soulignant l’inefficacité du système alimentaire
D'ici 2040, 60 % de la viande consommée ne proviendra peut-être pas d'animaux, mais d'alternatives végétales et de viande cultivée en laboratoire.
En 2050, l’IA pourrait devenir sensible. Mais qui devrait craindre qui ? L’éthique derrière le futur, la coexistence possible entre humains et intelligence artificielle.
Une entreprise de pêche souhaite ouvrir la première ferme intensive de poulpes, ce qui soulève de forts doutes quant à sa durabilité et sa moralité.
Nous gaspillons une mer de terres agricoles que nous pourrions utiliser pour rééquilibrer la planète et éviter l'abattage d'animaux. Nous pouvons l'éviter.
Des mollusques et des algues marines de grande valeur à croissance rapide cultivés à différents niveaux sous-marins, un faible impact et un coup de main pour l'environnement : les fermes océaniques verticales ont un avenir dans notre alimentation.
Les alternatives au cuir sont de plus en plus demandées, mais pour réduire les émissions et l'exploitation des animaux, la carte maîtresse est faite de cuir cultivé en laboratoire.
La biologie synthétique peut littéralement transformer la réalité que nous connaissons. Comme toute technologie transformatrice, elle peut nous faire bondir en avant, ou dans le vide.
Grande nouvelle vers l'introduction d'incitations à l'agriculture cellulaire avec l'initiative citoyenne européenne : j'en parle avec les promoteurs.
La viande cultivée, les insectes et autres alternatives non animales (essentiellement les soi-disant « nouveaux aliments ») seraient bons pour la planète.
Ceux qui mangent moins de viande contribuent à lutter contre le changement climatique. Les chiffres sont désormais clairs, et en attendant les gouvernements, il faut agir individuellement.
La consommation de viande continue de baisser et la demande de protéines végétales et alternatives continue de croître. La route est balisée.
Obtenir de la nourriture à partir de panneaux solaires et de microbes ? Une perspective intéressante, qui selon une étude a une efficacité incroyable.
J'ai jeté un coup d'œil au livre de Bill Gates à l'avance, qui dans une semaine racontera sa recette pour éviter une catastrophe mondiale. Voici ce que j'ai trouvé là-bas.
Les tendances alimentaires de 2021 sont destinées à emprunter et accélérer celles de 2020. Des tendances qui changeront l'avenir de la nutrition pour le mieux.
La pollution de l’air : un fléau pour l’environnement et notre santé. Voici 15 projets, technologies et initiatives qui visent à le briser. Pour toujours.
Dans le monde, les fourmis que nous sommes ne s'arrêtent jamais. Voici un petit atlas des innovations qui, ensemble, façonneront l'avenir.